Uka 36s oppskrift: frisk salat med revet grønnsaker.

Dette er en veldig enkel oppskrift som du bare lager i 10 minutter hvis du har riktig utstyr: en kjøkkenmaster som rever grønnsaker. Hvi ikke du har én, er det kanskje på tid å investere…?

Ingredienser (for 2 personer):

1 stor gulrot

1 liten squash

1 lite stykke sellerirot

olivenolje

eddik

salt og pepper

Fremgangsmåte:

  1. Vask grønnsakene grundig og skrell gulroten (du kan også skrelle squashen, men jeg synes at det blir en mer fargerik salat hvis man lar være). Rev alle grønnsakene og ha i en bolle;
  2. Lag en dressing med eddiken, olivenolje og salt og pepper. Du kan tilsette noen friske urter som basilikum eller persille…

ET VOILA!! En fantastisk og enkel salat som passer utmerket til matpakken og som kommer til å imponere alle kollegene dine;-)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: